老池子酒

采天地之灵气、吸自然之精华，每一滴都珍贵无比！

海德老池子酒，产自国酒之乡贵州省茅台镇京华酒业集团，秉承40多年来严格的传统酿酒工艺。采用老工艺酿酒，新工艺配料，大酒缸储存的方法，端午制曲、重阳下沙，九次蒸馏、八轮发酵、七次取酒，长年窖藏自然老熟。品海德老池子酒，品百味人生。

【老池子】

海德老池子酒，之所以叫它老池子，是因为这酒是经茅台镇唯一入选中国非物质文化遗产的老酒池酿造而生。它能从众多酒水中脱颖而出，皆因其源于它坚持老工艺，传承老配方，承载着几千年的酒香、酒魂以及华夏人民的智慧，为海德老池子酒注入了醇厚、悠远的历史韵味。

老池子紧邻赤水河畔，这条从远古淌来，向永恒流去的长河在崇山峻岭间润泽着西南大地，滋养着沿岸人民，更成就了辉煌的酱酒黄金地带，“集灵泉于一身，汇秀水东下”的它孕育着中国三千多年的酿酒文化蜿蜒前行。紫色钙质土的过滤作用让赤水成为绝佳的酿酒用水，河谷地段气温较高、风微雨少、微生物易生殖且不易失散，造就了得天独厚的优良水质、极佳的酿酒环境和独特工艺。

 赤水河

1935年3月，中央红军主力从遵义西进经过仁怀，辗转奋战，迂回制敌，四渡赤河水，红军进战茅台镇后，受到群众的热烈欢迎，广大指战员用老池子酒疗伤解乏，与老池子酒结下了不解之缘，使它在千年古韵的基础上又增加了浓厚的红色文化，老池子酒也在长征史上书写下独特而光辉的一页。

【老工艺】

端午制曲、重阳下沙、四时合序、酱香始出、千锤百炼、是为金沙！传承蕴含着亘古通今的规则，这些老工艺在工业化的今天看来近乎苛刻，但正是这样的苛刻保证了酱香型白酒不可复制乃至不可超越的价值。

生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。一年一个生产周期、端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，勾兑贮放，海德老池子酒便这在时间的沉淀中氤氲着属于它的独特芬芳。

【老配方】

海德老池子酒传承千年老配方，以茅台镇本地高粱、小麦为原料，取赤水河之水，采用15年酒龄的酒做基酒，勾调过程不添加任何附加物质，酿造纯粹的粮食酒。生产所用的高粱为糯性高粱，它的颗粒坚实、饱满、均匀，粒小壳厚，支链淀粉充足，并富含单宁，特殊工艺使其在发酵过程中形成特殊香味的前体物质——芳香化合物和多酚类等物质，并保留了粮食发酵形成的酒糟天然原始的香甜，令人回味无穷。

[海德老池子酒] 酱香型15年白酒，口感柔和、酱香醇厚、不上头、不口干、不辣喉，空杯持久留香，给饮者缠绵的唇齿感受，且饮用后宿醉感最弱，真正做到了“好喝不上头，纯粮不伤身”，珍藏馈送之首选。配料：水、高粱、小麦；净含量: 500mL，酒精度: 53%vol。